Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo enak lainnya! Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sosis Solo dengan 12 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Sosis Solo yaiku panganan khas saka kutha Solo Propinsi Jawa Tengah sing digawe saka daging sapi atau ayam digiling banjur dibungkus nganggo dadar telur.
Panganan ini diadopsi saka sosis ing zaman.
Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang.
Kamu bisa membuat Sosis Solo menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 12 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Sosis Solo
- Tambahkan Bahan Kulit :.
- Ambil 600 ml air.
- Ambil 200 gr terigu.
- Tambahkan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Tambahkan 1 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bahan Isian :.
- Siapkan 250 gr dada ayam suwir.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Merica bubuk & garam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Tambahkan Secukupnya bubuk kaldu ayam.
- Siapkan 1 butir telor untuk pelapis sebelum digoreng.
Cari produk Daging Sosis lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet�? Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian, anda tidak perlu meragukan citarasa cemilan satu ini. karna rasanya yang muantap, gorengan ini sangat cocok di.
Cara membuat Sosis Solo
- Kita bikin kulitnya dulu yaaa...campur telor dan garam, kocok rata.
- Masukkan terigu, tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Encerkan tepung maizena dgn sisa air, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam adonan terigu, aduk kembali.
- Tambahkan minyang goreng, aduk rata, sisihkan.
- Panaskan teflon, pastikan sudah panas, gunakan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan, ratakan, tunggu sampai matang / kering.
- Lakukan sampai adonan habis, sisihkan.
- Sekarang kita bikin isiannya ya...haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Tumis hingga harum bersama dengan daun salam.
- Beri sedikit saja air, masukkan garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir.
- Tuang ayam yg sudah disuwir ke dalam tumisan, koreksi rasa, aduk rata sampai kering (tidak ada air).
- Ambil selembar kulit, tuang 1 sdm isian, gulung. Lakukan sampai habis.
- Celupkan di kocokan telor terlebih dahulu kemudian goreng sebentar di wajan panas dengan api sedang.
Dapat ditebak dari namanya, kudapan ini berasal dari Solo. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Sosis Solo di atas bisa di siman jadi frozen food ya teman-teman, kulitnya kokoh kok, nggak mudah pecah. Simpan dalam wadah tertutup, nanti jika mau goreng bisa sedikit-sedikit, diamkan suhu ruang dulu.
