BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Minuman tradisional ini merupakan salah satu variasi dari jamu gendong, warisan leluhur yang sudah lebih dikenal di Jawa sejak ratusan tahun lalu. Minuman jamu beras kencur tradisional original berkhasiat obat dapat menghilangkan pegal-pegal pada tubuh dan sebagai tonikom/tonikum atau penyegar saat habis bekerja.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong dengan 11 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Rasanya yang enak dan segar ternyata mampu memberi kesegaran dan kesehatan yang luar biasa untuk tubuh.
Jamu beras kencur ini dibuat dari aneka rempah alami seperti beras putih, kencur, jahe, asam jawa, gula jawa dan lain.
Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Kamu bisa membuat BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 11 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong
- Siapkan Bahan A.
- Ambil 1/2 cup beras.
- Ambil 150 gr kencur.
- Ambil 500 ml air.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 1 L air.
- Ambil 100 gr gula jawa.
- Ambil 50 gr gula batu.
- Tambahkan 3 lembar daun pandan, simpulkan.
- Tambahkan 3 biji kedawung (sangrai lalu geprek).
- Ambil 1/2 sdt garam.
Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Maka dari itu bagi Anda yang menginginkan beras kencur dengan rasa dan khasiat yang alami, kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan. jamu beras kencur adalah resep obat jawa kuno selain bermanfaat juga enak diminum by adhenm. Cara Membuat Jamu Beras Kencur Mudah. Pastikan rasa jamu sudah terasa pas sebelum dihidangkan. itulah bahan-bahan dan cara pembuatan jamu beras kencur dengan resep sederhana jamu tradisional beras kencur ala.
Cara mengolah BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong
- Maaf ya ga pake foto.. semoga paham step by stepnya.. pertama sangrai beras hingga matang & mulai sedikit kecoklatan. Angkat sisihkan.
- Campurkan semua BAHAN A dalam blender.. lalu blend hingga halus ya..
- Lanjut ambil kain bersih/ serbet bersih / saringan teh juga bisa.. Saring BAHAN A yang sudah diblender tadi. Saring hingga sarinya keluar. Bisa diulangi penyaringan 2x ya agar benar benar ampasnya ga ikut.. kalau pakai saringan teh usahakan 3x penyaringan ya. Sisihkan..
- Oke.. kita ke BAHAN B. Masukkan semua bahan dalam panci, aduk rata. Lalu rebus dengan api sedang hingga mendidih & gula larut..
- Setelah BAHAN B mendidih, matikan api. Langsung dalam keadaan panas-panas saring agar kotoran dari gulanya ga ikut masuk....
- Campurkan BAHAN A kedalam BAHAN B. Aduk rata. Siap diminum deh anget anget...
- 💕QNA💕.
- Gapakai kedawung bisa??? Bisa banget ya... kedawung ini biasa dipakai oleh mbok mbok jamu yang biasa jualan dengan resep turun temurun dari jaman dulu.. misal diskip tidak masalah.. kedawung tidak memberikan rasa yang pekat dalam jamu ini, jadi tidak begitu pengaruh di rasa. Penggunaan kedawung ini fungsinya adalah sebagai obat kembung & masuk angin alami, kalau pengen yang versi otentik bisa pakai ya...
- Pakai full gula jawa bisa??? Bisa.. hasilnya nanti warnanya lebih pekat coklat tua..
- Gapunya gula batu, ganti pakai gula pasir bisa???? Bisa.. tapi nanti warnanya jadi lebih putih ya, bukan kecoklatan.
- Takaran gula diatas saya konversi dari takaran resep asli punya mbok jamu yang saya temui ya.. tapi misal mau maniiiisss banget ya silahkan ditambah lagi gulanya...
Jamu Beras Kencur dari Jamu Gendong Asli.my diadun secara segar (homemade) dengan ramuan asli & semulajadi yang terkenal dgn khasiat & kelebihannya sejak dahulu lagi. Yang penting tiada bahan pengawet juga sesuai untuk lelaki & wanita. Jamu beras kencur dan jamu kunyit asam. ©Cookpad/Erna Noviyanti/Tiya Christya. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara membuat jamu kunyit asam serta beras kencur yang enak. Beras kencur memiliki aroma yang khas.
