Soto ayam kuah santan�?�. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto ayam kuah santan�?� dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit.
Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
PagesOtherBrandWebsitePersonal blogTarry StawberryVideosSoto Ayam Kuah Santan #sotoayam #sotoayamsantan.
Kamu bisa membuat Soto ayam kuah santan�?� menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Soto ayam kuah santan�?�
- Tambahkan 250 gr ayam bagian dada.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 bh bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Tambahkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Tambahkan 2 bh kemiri.
- Tambahkan Bumbu geprek:.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sereh.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang daun seledri.
Tuang santan air ke dalam tumisan ayam, masak terus dengan api yang tidak terlalu besar hingga ayam empuk, angkat ayam. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Cara mengolah Soto ayam kuah santan�?�
- Haluskan bumbu halus,siapkan bumbu geprek.
- Didihkan air untuk merebus ayam,sambil merebus ayam tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan sereh daun jeruk lengkuas jahe.
- Setelah bumbu matang masukkan ke rebusan ayam tunggu sampai ayam matang.
- Setelah matang ayam angkat kemudian goreng,,masukkan santan ke kuah soto cek rasa.
- Tunggu mendidih sebentar matikan kompor,,kemudian bisa di racik soto nya..taruh bihun dimangkok,kol iris tipis kemudian suwiran ayam tuang kuah soto dikasih perasan jeruk nipis tmbah seger...selesai siap dihidangkan.
Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati soto ayam kuah santan yang sedap? Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah. Masakan soto ayam santan enak lezat sederhana bumbunya. Inilah resep soto santan lengkap dengan cara membuat bumbu kuah soto ayam yang Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung, sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung.
