Soto Ayam Bening. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Lihat juga resep Soto ayam bening enak lainnya! Kali ini yang kita masak adalah Soto Ayam Kuah Bening.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Bening menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat Soto Ayam Bening

Ambil 500 gram ayam.
Siapkan 2 batang sereh geprek.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Siapkan 2 ruas jari laos geprek.
Ambil 3 lembar daun jeruk.
Ambil Bumbu Halus.
Siapkan 5 bawang putih.
Ambil 2 ruas jari kunyit.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Tambahkan Secukupnya garam.
Siapkan Bahan pelengkap.
Siapkan Seledri.
Siapkan Tomat.
Tambahkan Daun bawang.
Siapkan Toge.
Siapkan Kentang goreng.
Ambil Bawang goreng.
Siapkan Jeruk nipis.
Ambil Sambal.
Siapkan Bihun (optional).
Ambil Daun kol.
Tambahkan Koya (optional).

Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Resep Soto Ayam Resep Soto Ayam - merupakan makanan yang banyak digemari dan menjadi favorit hampir sebagian orang. Karena selain enak, soto ayam juga termasuk makanan yang mengenyangkan karena penyajianya dengan nasi.

Cara mengolah Soto Ayam Bening

Persiapkan semua bahan dulu. Halus kan bumbu halus, potong2 tomat, daun bawang seledri, kol dan kentang. Setelah kentang di iris tipis rendam kurleb 20 menit di air beri cuka 3 sdm lalu goreng. Rebus sebentar Bihun di air mendidih lalu sisihkan..
Ayam direbus terlebih dahulu 1x untuk membuang kotoran yg ada di daging ayam dan menghilangkan bau amis lalu Tiriskan, ambil sekitar 2-3 gelas air kaldunya..
Rebus kembali ayam yg di sisihkan tadi dan masukkan salam, laos, sereh dan daun jeruk..
Di kompor yg berbeda Tumis bumbu yg sudah di halus kan sampai harum lalu masukkan air kaldu aduk2 hingga mendidih lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam..
Beri garam, Penyedap rasa lalu cek rasa. Tunggu hingga ayam sampai jika sudah Empuk lalu matikan kompor, angkat ayam dan goreng jangan terlalu kering, setelah matang suir2 ayam sisihkan..
Setelah semua siap, tata soto di mangkok dan siap di sajikan�? selamat mencoba.

Apalagi ditambah sate telur puyuh, sate tusuk, empela, tempe goreng, atau kerupuk akan menambah kelezatan soto ayam kuah bening tersebut. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten.