Soto Ayam Bening. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Lihat juga resep Soto ayam bening enak lainnya! Kali ini yang kita masak adalah Soto Ayam Kuah Bening.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Bening menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Bening

Siapkan ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong.
Siapkan 1 liter air.
Tambahkan 5 lembar daun jeruk.
Ambil 2 batang serai, digeprek.
Siapkan secukupnya Lada bubuk.
Tambahkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Ambil 4 siung bawang putih.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Siapkan 5 buah kemiri.
Siapkan 1 ruas jahe.
Ambil Bahan Pelengkap :.
Ambil 1 bungkus Bihun rebus.
Tambahkan 150 gram Kol, diiris tipis.
Siapkan 100 gram Tauge soto (yang pendek).
Siapkan 3 butir Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera.
Tambahkan Sambal rawit merah 🌶�?.
Tambahkan 2 buah tomat merah �?�, dipotong sesuai selera.
Siapkan 2 batang daun bawang dan seledri, diiris halus.
Siapkan Bawang goreng, buat taburan.
Siapkan 2 Buah jeruk nipis.

Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Resep Soto Ayam Resep Soto Ayam - merupakan makanan yang banyak digemari dan menjadi favorit hampir sebagian orang. Karena selain enak, soto ayam juga termasuk makanan yang mengenyangkan karena penyajianya dengan nasi.

Cara mengolah Soto Ayam Bening

Rebus ayam dengan 1 liter air..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum..
Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap..
Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya..
Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶�? (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋.

Apalagi ditambah sate telur puyuh, sate tusuk, empela, tempe goreng, atau kerupuk akan menambah kelezatan soto ayam kuah bening tersebut. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten.