Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino) dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino) menggunakan 27 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino)
- Siapkan Bahan pangsit :.
- Siapkan 15 lembar kulit pangsit siap pakai.
- Tambahkan 250 gr daging ayam fillet.
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Tambahkan 1 sdm kaldu jamur.
- Tambahkan 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir.
- Tambahkan Bahan pelengkap :.
- Ambil 1 keping bihun.
- Ambil 1 butir telur.
- Tambahkan 300 ml air.
- Siapkan 1 buah wortel (potong korek api).
- Tambahkan 4 batang sawi hijau (saya 1 ikat).
- Ambil 8 siung bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Tambahkan Bahan aneka saos dan kecap :.
- Ambil 6 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Ambil 4 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
Cara mengolah Pangsit Bihun Goreng (Ala LeGino)
- Untuk membuat pangsit,haluskan daging ayam,campur kan telur,maizena,bawang putih,kecap asin,lada dan kaldu jamur,aduk sampai tercampur rata.
- Ambil kulit pangsit,sisipkan lem di pinggiran kulit (saya pakai larutan tepung dan air)lipat bentuk segotiga dan ujung sisinya lipat kedalam sematkan lem.
- Didihkan air,beri 2 sdm minyak goreng,masukkan pangsit tunggu sampai pangsit mengapung angkat tiriskan.
- Siapkan sayuran cuci bersih,tiriskan,dan rendam bihun dalam air panas bila sudah mengembang,tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan,masukkan telur dan orak-arik lalu masukkan bawang putih,tumis hingga harum,masukkan wortel dan sosi,tumis sampai wortel layu.
- Tambahkan air dan beri aneka saos dan kecap,lada,kaldu jamu,dan gula,masak sampai mendidih.
- Masukkan bihun,aduk rata lalu masukkan pangsit aduk rata.
- Tambahkan sawi aduk sampai sawi tercampur dan matang,sajikan selagi hangat.
