Susu Kedelai. Susu kedelai atau yang dipanggil juga dengan sebutan susu kacang ini merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal di Indonesia. Susu kedelai merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang sangat mudah dijumpai dimanapun. Selain rasanya yang enak dan disukai, susu kedelai mempunyai manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Susu Kedelai dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Susu kedelai kerap dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi pada susu sapi.
Namun mengingat manfaat susu kedelai yang berlimpah, sebenarnya susu kedelai dapat dikonsumsi siapa saja, tentunya dengan takaran yang ideal.
Susu kedelai dibuat dari kacang kedelai yang digiling dan direbus.
Kamu bisa mengolah Susu Kedelai menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Susu Kedelai
- Siapkan 1 cup kacang kedelai, rendam semalaman.
- Tambahkan 2 cups air untuk merebus kedelai.
- Ambil 2 sdm susu kental manis.
- Tambahkan Sejumput garam, vanilla bubuk.
- Ambil 1000 ml air matang.
Susu kedelai diketahui memiliki banyak protein, lemak, dan karbohidrat yang baik untuk tubuh. Manfaat yang didapatkan dari susu kedelai ini didapatkan dari kandungan isoflavone yang terkandung di dalamnya. Isoflavone yang terkandung dalam susu kedelai juga baik dalam meningkatkan absorpsi usus sehingga pencernaan menjadi lebih lancar. Susu kedelai merk metabolis ini mengandung antioksidan yang tinggi.
Cara membuat Susu Kedelai
- Rendam kedelai semalaman.
- Setelah direndam, kedelai akan menjadi lebih besar 2x lipat, wow!, bersihkan kulit arinya, kalo mager di kremet2 alus aja biar copot sendiri kulit arinya, kalo yang ga copot dibiarkan aja. Tapi kalo aku, aku kremet2 sisanya aku copotin satu2 sampe bersih..
- Setelah beraih semua, tambahkan 2 cups air, tidak kurang dan tidak lebih, rebus selama 15 menit, tidak kurang dan tidak lebih hehe dengan api sedang. 10 menit aku rebus dengan panci tertutup, 5 menit sisanya pancinya aku buka setengah..
- Lalu setelah 15 menit buang air rebusan, bilas dengan air dingin, tiriskan, lalu blender kedelai dengan 1 liter air, garam, vanila bubuk, untuk susu kental manis boleh ditambahkan sesuai selera setelah kedelai disaring ^^.
- Saring air susu kedelai, aku saring 2x lalu tambahkan susu kental manis sesuai selera ^^ sajikan dingin lebih nikmat, ditambah perasa lainnya seperti pisang, greentea, cocoa bubuk juga bisa loh...
Tidak salah jika susu ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Kandungan antioksidan di dalamnya dapat menguatkan sistem imun tubuh dan mencegah berbagai penyakit lainnya. Merk Susu Kedelai - Susu kedelai memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan, seperti menyehatkan jantung, mencegah kanker hingga menurunkan kolesterol. Dengan kandungan protein, lemak dan, karbohidrat di dalamnya, susu kedelai memiliki kandungan yang hampir sama dengan susu sapi. Banyak yang beralih ke susu kedelai dikarenakan ada beberapa orang yang alergi dan tidak dapat mentoleransi.
