WAJIB DICOBA! Resep Susu Kacang Kedelai Pasti Berhasil

Susu Kacang Kedelai. Susu kedelai atau yang dipanggil juga dengan sebutan susu kacang ini merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal di Indonesia. Susu kedelai merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang sangat mudah dijumpai dimanapun. Selain rasanya yang enak dan disukai, susu kedelai mempunyai manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh.

Bagi yang ingin menjaga kesehatan kulit, Unisoy black soy milk akan menjadi pilihan terbaik. Kandungan antioksidan dan vitamin E dapat membantu. Susu Kacang Kedelai Homemade enak lainnya! Kamu bisa mengolah Susu Kacang Kedelai menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 8 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk membuat Susu Kacang Kedelai

1. Siapkan 300 gr Kacang kedelai.
2. Ambil 1000 ml Air matang (untuk merendam).
3. Tambahkan 3000 ml Air matang.
4. Siapkan 2 helai Daun pandan.
5. Tambahkan Pelengkap.
6. Ambil Gula cair.

Susu kedelai merupakan susu yang dibuat dari olahan kacang kedelai lewat proses penggilingan dan perebusan. Ada berbagai alasan mengapa orang-orang perlu mengonsumsi susu kedelai, salah satunya adalah manfaat susu kedelai yang berlimpah. Selain itu, susu kedelai juga baik dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi. Susu kedelai diketahui memiliki banyak protein, lemak, dan karbohidrat yang baik untuk tubuh.

Cara mengolah Susu Kacang Kedelai

1. Karena kacang yang aku beli kualitas biasa, buang kacang2 yang jelek, busuk, retak, kering dan berubah warna.
2. Rendam kacang kedelai dengan 1000 ml air matang minimal 8 jam (aku rendam sampai 12 jam).
3. Setelah 12 jam, cuci bersih kacang dan mulailah untuk memisahkan kulit arinya. Bisa dengan cara meremas-remas kacangnya. Memang disini bagian yg paling males😔 tapi jika kulit arinya tidak dibuang, rasanya akan sedikit berbau dan warna susunya akan menguning. Karena tidak ada mesinnya saya manual menggunakan tangan. Lelah sihh tapi demi kesehatannn 💪.
4. Ini kulit kacang yang harus dibuang ya... Setelah selesai cuci kembali diair yang mengalir, tiriskan..
5. Blender kacang bersama air, kemudian saring dengan kain saring (lebih diutamakan) daripada memakai saringan... Beli online murah kokk☺.
6. Setelah tersaring, buang busa2 diatasnya. Kemudian masak dengan api kecil, masukkan daun pandan dan gula. Sambil sesekali diaduk..
7. Setelah matang, saring kembali dengan saringan lalu diamkan hingga suhu ruang. Agar lebih awet, simpan dibotol atau wadah tertutup dikulkas.
8. Siap dinikmati bersama gula cair atau gula aren.

Manfaat yang didapatkan dari susu kedelai ini didapatkan dari kandungan isoflavone yang terkandung di dalamnya. Isoflavone yang terkandung dalam susu kedelai juga baik dalam meningkatkan absorpsi usus sehingga pencernaan menjadi lebih lancar. Susu kedelai merupakan salah satu olahan yang paling umum. Olahan lain yang lebih populer lagi adalah tempa dan tahu. Selain itu, kedelai juga bisa dijadikan berbagai macam bahan camilan seperti pudding atau kue.