Bika Ambon Medan. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Untuk informasi dan seputar tanya jawab, Silakan hub. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bika Ambon Medan dengan 9 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. Why is not called bika Medan then you would ask. Kamu bisa membuat Bika Ambon Medan menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Bika Ambon Medan

Ambil Bahan Santan.
Siapkan 2 sachet santan kara (@65ml).
Ambil 100 ml air.
Siapkan 2 lembar daun pandan.
Ambil 1 batang serai geprek.
Tambahkan 5 lembar daun jeruk.
Ambil 1 sdt garam.
Ambil Bahan Tepung.
Siapkan 8 sdm tepung terigu.
Tambahkan 9 sdm tepung sagu.
Tambahkan 1 sdt fermipan.
Siapkan 1 pcs vanili.
Ambil Bahan Telur.
Ambil 3 butir telur ayam.
Ambil 2 kuning telur.
Tambahkan 8-10 sdm gula.
Ambil Lain- lain.
Tambahkan 2 sdm blueband cair.
Siapkan 2 sdm blueband utk olesan.

Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang. Resep bika ambon zulaikha asli medan menghasilkan kualitas bika ambon asli medan yang mempunyai tekstur lembut dan sedikit kenyal saat digigit. Pada umumnya kue bika ambon dibuat dengan cara dioven.

Cara mengolah Bika Ambon Medan

Masak bahan santan hingga mendidih. Angkat. Diamkan hingga hangat atau dingin..
Campur bahan tepung menjadi satu. Sisihkan..
Kocok telur dan gula sampai mengembang. Sisihkan..
Tuang bahan santan ke dalam bahan tepung. Aduk rata. Biarkan 10 menit..
Setelah 10 menit, tambahkan campuran telur dan margarin cair. Diamkan lagi 30 menit..
Setelah mengembang, tuang ke dalam loyang yang diolesi mentega..
Panaskan oven. Panggang selama 30 menit hingga adonan mengembang..
Setelah 30 menit, matikan kompor. Diamkan terlebih dahulu di dalam oven. Jangan langsung ditaruh di luar ruangan agar adonan bisa menyesuaikan suhunya dan tidak kempes..
Sajikan..

Akan tetapi, kalau kamu tidak memiliki oven, bisa melakukan alternatif lain Nah, itu dia resep cara membuat kue bika ambon khas Medan. Pada bahan dasar bika ambon pada umumnya, makanan khas Medan ini menggunakan ragi roti dan sagu tani, serta bahan membuat kue biasanya. Kue Bika Ambon adalah kue pipih yang berwarna kuning, dan memiliki permukaan yang sekilas Kue Bika Ambon dikenal sebagai camilan Nusantara sebagai kuliner khas Medan, Sumatera Utara. Meskipun bernama bika ambon, kue ini terkenal di Medan dan menjadi salah satu oleh-oleh kuliner wajib jika anda ingin ke medan. Ada ratusan toko yang menjual bika ambon di medan dengan.