YUK DICOBA! Resep Rahasia Tape ketan hitam maknyuss

Tape ketan hitam maknyuss. Bubur ketan hitam sangat cocok dihidangkan saat bersantai bersama keluarga, untuk orang yang lagi sakit, pengajian/perwiritan dan lain sebagainya disamping. Hari ini saya bisa menikmati tape ketan hitam karya dapur sendiri. Cara bikin tape ketan hitam manis maknyus.

Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Tape Ketan Hitam is typical of Indonesian food, made from black glutinous rice in the home and in the process which was done very carefully and clean, so as to produce a good and healthy and produce a distinctive flavor that is sweet with natural processes without added sugar, slightly acidic and can last. Kamu bisa mengolah Tape ketan hitam maknyuss menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 10 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak

Komposisi untuk memasak Tape ketan hitam maknyuss

1. Ambil 1 kg beras ketan.
2. Tambahkan 3 butir ragi tape.
3. Ambil 3 sendok gula pasir.
4. Tambahkan daun pisang untuk membungkus (opsional).
5. Siapkan saya bungkus pakai cup sebagian biar mudah.

Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi. Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia. Dalam pembuatan tape ketan ada hal yang perlu diperhatikan yaitu penggunaan ragi. Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya.

Cara membuat Tape ketan hitam maknyuss

1. Cuci bersih beras ketan, rendam beras kurleb 3-4 jam lalu tiriskan. kemudian siapkan panci panas dengan sarangan nya lalu masak beras sampai setengah matang di panci sarangan.
2. Jika sudah setengah mateng angakat dan ketan di tiriskan di wadah kemudian cuci lagi sampai hilang lendir ketan nya... kemudian di masak lagi menggunakan panci sarangan sampai matang.
3. Setelah matang... ketan di tiriskan atau di angin2kan samapi benar2 dingin di loyang atau tempat untuk meramu ragi nya nanti.
4. Sambil menunggu ketan benar2 dingin siapka ragi nya lalu di haluskan sampai benar2 lembut.
5. Selanjut nya kalau ketan sudah dingin maka tabur2kan ragi secara merata setelah itu gula pasir nya juga di taburkan secara merata.
6. Jika sudah tercampur rata maka ketan siap di kemas dalam cup / dibungkus menggunakan daun pisang.
7. Kalau semua sudah terbungkus selanjut nya kita simpan ditempat yg bersih kedap udara dan gelap biar fermentasi nya berhasil.
8. Penyimpanan ini biasanya 2-3 hari supaya tape nya ada kayak alkoholnya gt.
9. Setelah tape jadi.. simpan tape di lemari pendingin biar awet dan gk mudah busuk.
10. Tips : setiap alat yg di gunakan harus terjamin kebersihannya ya.. biar tape nya gk memerah.

Inilah resep cara buat tape ketan hitam yang manis maknyus. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Lebih jauh lagi, ketan hitam sering dicampur dengan serutan es batu atau es krim, sehingga rasanya akan semakin lezat dan segar. Cara Bikin Tape Ketan Hitam Yang Manis Tanpa Gula ! - Kenapa Tape Ketan Jadi Asam ? Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan.