Puding tape ketan hitam. Terimakasih sudah mampir ke channel saya. Hari ini saya akan share ke kalian resep dan cara membuat PUDING TAPE KETAN HITAM LAPIS. Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Puding tape ketan hitam dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Pengaruh Kuantitas RAGI Terhadap Kualitas Tape Ketan Hitam.
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini.
Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Kamu bisa membuat Puding tape ketan hitam menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Puding tape ketan hitam
- Siapkan 1000 ml santan kental.
- Ambil 250 gr tape ketan hitam.
- Tambahkan 200 gr gula pasir.
- Ambil 1 bungkus agar agar plain.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil sedikit Vanili.
Lamang tapai atau tape adalah perpaduan campuran tape ketan hitam dengan lemang ketan bambu di Bengkulu Selatan namanya lemang tapai kalau di padang, sumatera barat minangkabau namanya disebut lamang tapai. Lemang adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan. Seperti resep Puding Tape Ketan Hitam ini. Tampil cantik dengan rasa lezat yang menantang.
Cara mengolah Puding tape ketan hitam
- Siapkan bahan yang diperlukan.
- Masak santan, agar agar sama gula aduk aduk agar santan tidak pecah.
- Aduk telur sama tape sampai tercampur rata, lalu masukkan ke adonan agar agar tadi aduk aduk terus sampai masak dan santan tidak pecah..
- Angkat lalu maaukkan dalam cetakan puding, dinginkan dalam suhu ruang baru masuk dalam kulkas.
Rebus bahan I sambil diaduk sampai meletup-letup. Resep dan cara membuatnya tergolong cukup mudah ya, dan. Serta wadah untuk menyimpan selama proses fermentasi. Cara membuat tape ketan hitam adalah: Rendam beras ketan hitam dalam air bersih. Berikut beberapa kreasi tape ketan hitam yang wajib kamu coba.
