Chiffon Tape Singkong. Sedari dulu pengen banget bisa bikin chiffon, tapi takut gagal. Lagi pula masih punya tape singkong yang ga tau mau diapain lagi. Ini aku bikin yang versi kecil nya, karena aku punya loyang chiffon yg ukuran kecil.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Chiffon Tape Singkong dengan 9 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Keunggulan bolu ini adalah dari aromanya yang sangat menggoda dan menggugah selera. Bagaimana tidak, kombinasi tape dan pandan yang memiliki bau harum disatukan dalam bolu, tentu saja aroma sedap yang dihasilkan tidak lagi terbantahkan. chiffon cake tape keju Cara Membuat Chiffon Cake Tape Keju. Ayak tepung terigu bersama baking powder. Kamu bisa mengolah Chiffon Tape Singkong menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 9 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk memasak Chiffon Tape Singkong

Tambahkan Bahan A:.
Siapkan 90 gr tape singkong (tape mentega).
Tambahkan 3 butir kuning telur.
Siapkan 40 ml susu cair putih.
Siapkan 45 ml minyak sayur.
Ambil 65 gr tepung terigu protein rendah.
Tambahkan 1/4 sdt baking powder.
Ambil Bahan B:.
Siapkan 3 putih telur.
Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis.
Siapkan 60 gr gula pasir butiran halus.
Siapkan Sejumput gram halus.

Panaskan santan kental instan dan tape singkong. Tambahkan minyak goreng dan pasta vanila. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil. Sedari dulu pengen banget bisa bikin chiffon, tapi takut gagal.

Cara membuat Chiffon Tape Singkong

Blender tape dan susu cair hingga lembut. Sisihkan..
Siapkan wadah. Kocok kuning telur menggunakan whisker lalu masukkan tape yang sudah diblender dengan susu. Aduk hingga tercampur rata..
Masukkan minyak sayur lalu aduk hingga rata..
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak. Aduk hingga licin, lembut dan tercampur rata. Sisihkan..
Siapkan wadah lain. Mixer putih telur, perasan air jeruk nipis dan garam hingga berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap (3x). Mixer hingga mengembang stiff peak atau kaku (baskom di balik putih telur tidak tumpah)..
Masukkan putih telur ke dalam adonan tape tadi secara bertahap 3x. Aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata dan homogen. Jangan sampai overmix ya..
Tuang adonan ke dalam loyang chiffon (d=18 cm), hentakkan 3x lalu panggang dengan suhu 150' C api atas bawah (oven sudah dipanaskan sebelumnya ya) selama kurang lebih 10-12 menit atau sampai permukaan atas adonan mulai berkulit. Keluarkan dari oven lalu iris/kerat permukaan atasnya sesuai selera (jangan terlalu dalam ya). Panggang lagi dengan suhu 140'C api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang(sesuaikan dengan oven masing-masing).
Setelah matang segera keluarkan dari oven, hentakkan loyang 1x lalu balik/telungkupkan loyangnya. Biarkan hingga dingin. Setelah dingin keluarkan cake dari loyang (sisir pinggiran cake dengan pisau).
Potong-potong cake. Siap disajikan..

Lagi pula masih punya tape singkong yang ga tau mau diapain lagi. Ini aku bikin yang versi kecil nya, karena aku punya loyang chiffon yg ukuran kecil. Sekalian setoran buat bikin challenge #pakke. Nah berbicara tentang cake tape singkong, kue ini sepertinya memerlukan perjuangan berat bagi saya untuk mewujudkannya. Walau pernah sukses dengan Cake Tape Singkong Kukus sebelumnya, anda bisa klik link resepnya disini namun saya selalu tertarik untuk mencoba resep lainnya.