Bacem Tahu Tempe. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bacem Tahu Tempe dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya! Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Kamu bisa mengolah Bacem Tahu Tempe menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk membuat Bacem Tahu Tempe

Tambahkan 1 papan tempe ukuran sedang.
Tambahkan 8 buah tahu putih.
Tambahkan 1 buah serai.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Tambahkan 2 iris lengkuas.
Ambil 1/2 balok besar gula merah.
Tambahkan 1 sdm gula pasir.
Siapkan 1 sdt garam.
Ambil 1,5 liter air.
Tambahkan Bumbu halus.
Ambil 7 siung bawang putih.
Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
Ambil 1 sdt garam.

Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Lihat juga resep Tempe Tahu Bacem, Tempe Bacem enak lainnya! Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.

Cara membuat Bacem Tahu Tempe

Siapkan bahan. Potong tempe agak tebal dan goreng tahu setengah matang. Agar tidak hancur saat direbus..
Uleg bawang, garam dan ketumbar bubuk. Geprek serai dan sisir gula merah..
Rebus air, masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, gula merah, garam. Setelah mendidih masukkan tahu dan tempe.
Rebus hingga mendidih sampai air menyusut dan bumbu meresap, setelah mendidih, diamkan sebentar. (Kalau mau langsung digoreng juga boleh).
Goreng tahu dan tempe sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
Siap disajikan selagi hangat. 😉.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.