Tempe Tahu Bacem. Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tempe Tahu Bacem dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh).
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Kamu bisa mengolah Tempe Tahu Bacem menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Tempe Tahu Bacem
- Ambil 1 buah Tahu cina yang besar (bs pakai tahu apa saja).
- Siapkan 1/2 papan Tempe (kebetulan cuma punya sisa setengah).
- Tambahkan 500 ml air kelapa.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih size besar.
- Siapkan 4,5 keping gula merah.
- Siapkan 2 lembar daun Salam.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Cabe rawit hijau untuk pendamping.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi.
Cara mengolah Tempe Tahu Bacem
- Potong2 Tempe Dan tahu letakan di wajan kemudian masukan air kelapa kedalam wajan..
- Potong2 kasar bawang merah dan bawang putih serta gula merah (agar gula merah mudah larut) geprek Lengkuas..
- Masukkan semua bumbu kedalam wajan yg sudah berisi tahu dan tempe Serta air kelapa, masak diatas api sedang hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, gula pasir, koreksi Rasa. Kecilkan api masak hingga air agak mengering (jangan sampai Kering sekali karena nanti gosong). Angkat pindahkan tahu Dan Tempe ke dalam wadah supaya bs disimpan. Tahu Dan Tempe bacem ini bs disimpan di kulkas Maximal 2 minggu (kalau bikinnya banyak).
- Siapkan penggorengan, kemudian beri minyak secukupnya, panaskan minyak kemudian masukkan Tempe Dan tahu bacem, Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat sajikan dengan cabe rawit. Tempe dan tahu bacem ini bs di Nikmati dengan Nasi sebagai lauk atau di makan sebagai cemilan teman ngeteh Dan ngopi (kalau Saya Dan suami ðŸ¤) selamat menikmati 🤤.
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Ketika sedang bingung ingin memasak apa hari ini, biasanya pilihan tempe ataupun tahu bacem.
