Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan. Telur puyuh bacem yang dibuat berbentuk sate, biasanya kita bisa temukan di angkringan atau tempat warung makan soto. memiliki rasa manis dari gula merah. Bersihkan dan kupas labu siam, kemudian parut labu siam denganparutan keju, dan masukan kedalam adonan udang dan ayam. Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan. oleh Rhymerwid Kitchen.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Sate telur puyuh ala angkringan Jogja berwarna coklat ini menggunakan campuran bumbu rempah serta kecap manis. Masukkan labu siam, tempe dan telur puyuh. Sajian telur adalah salah satu bahan makanan yang mungkin sudah tidak lagi asing ditelinga anda. Kamu bisa mengolah Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan

Siapkan 4 bh rempelo ati ayam, bersihkan.
Ambil 20 bh telur puyuh.
Siapkan 1 papan kecil tempe potong segitiga kecil (jgn ketipisan ya).
Siapkan 1 bh gula jawa (jika suka manis di tambah).
Tambahkan 3 sdm Kecap manis (sesuai selera hitamnya ya bun).
Tambahkan 1 sdm asam jawa.
Ambil Secukupnya laos geprek dan daun salam.
Siapkan secukupnya air.
Siapkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan minyak goreng.
Tambahkan Bumbu halus :.
Ambil 4 siung bawang putih.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 4 butir kemiri.
Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.

Kemudian masukkan kedalamnya tahu bersama dengan tempe dan telur puyuh. Aduk-aduk semua secara merata sampai bumbu tercampur dengan bahan-bahan lainnya. Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat. Tidak hanya itu, zinc pada telur puyuh juga efektif untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pembentukan sel, dan meningkatkan kesuburan.

Cara mengolah Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas. Rempelo ati direbus dengan garam dan daun salam smp 1/2 matang, angkat dan buang airnya. Lalu potong2 (ukuran sate) sesuai selera. Siapkan juga tempe yg sudah di potong2..
Haluskan bumbu halus dengan blender. kemudian masukan ke dalam panci atau wajan bersama rempelo ati, telur puyuh dan tempe, tambahkan air lalu ungkep bersama laos, daun salam, gula jawa, asam jawa, kecap, garam dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang sampai semua bahan matang dan air menyusut. Jangan lupa sekali2 diaduk agar tidak gosong. Cek rasa..
Angkat dan dinginkan lalu tusuk dengan tusuk sate, kemudian bakar di atas arang atau dengan wajan telfon sampai matang kecoklatan, jangan lupa sesekali sambil dikuas dengan bumbu,.
Angkat dan siap dihidangkan dengan di temani nasi hangat sambal terasi ditambah lalapan segar^^.

Juga bisa dimodifikasi menjadi ayam bacem dan sate telur puyuh. Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Nasi kucing•Tempe mendoan•sate telur puyuh•sate ati ampela•sate naget•kopi•susu jahe•es Doger jaman SD•. Berlibur ke Jogja emang paling pas nyobain nongkrong di angkringan yang menyediakan banyak makanan dan minuman hangat. Tidak hanya gorengan, berbagai lauk lainnya juga tersedia di sini seperti sate usus, sate keong, sate telur puyuh, dan sebagainya. dan telur puyuh serta bahan tambahan lainnya di jaminn bikin makan buah hati sangat lahap.