Tongseng Mercon. Lihat juga resep Oseng Daging Mercon enak lainnya! Aneka pilihan kuliner malam di Jogja yang menggugah selera, jangan lewatkan olahan tongseng pedas hingga oseng mercon. Gudeg Pawon, Kuliner Malam di Jogjakarta.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Mercon dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Makanan yang memiliki cita rasa super pedas ini sangat diminati oleh banyak orang.
Bumbu yang digunakan untuk membuat masakan ini menggunakan bahan rempah-rempah Indonesia.
Selain menggunakan bahan-bahan rempah Indonesia, oseng-oseng mercon juga memiliki kandungan gizi yang cukup, seperti protein, zat besi, vitamin C dari cabai.
Kamu bisa membuat Tongseng Mercon menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Tongseng Mercon
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
- Tambahkan Cabe rawit yg banyak (Saya pakai 15).
- Ambil 5 Bawang merah.
- Tambahkan 5 Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Tambahkan 3 sendok makan Kecap manis.
- Tambahkan secukupnya Lada.
- Tambahkan Minyak.
- Siapkan 1 liter Air kurleb.
Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini.
Cara mengolah Tongseng Mercon
- Potong-potong daging sesuai selera.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai 10 biji saja.
- Iris-iris cabai rawit (5 sisanya).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan daging tumis sebentar..
- Setelah itu tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kecap dan air..
- Tunggu hingga mendidih dan daging empuk, lalu masukan irisan cabai tunggu beberapa saat sampai air menyusut, tes rasa..
- Tongseng mercon siap di sajikan. Selamat mencoba :).
Lihat juga resep Oseng Genjer Udang Mercon enak lainnya! Lihat juga resep Oseng-oseng mercon tetelan sapi enak lainnya! Com - Tips membuat olahan daging sapi bagi para penyuka pedas extrim, Oseng-Oseng Mercon. Oseng-Oseng mercon adalah makanan khas Yogyakarta yang sem. Sajikan tongseng mercon daging sapi tersebut diatas mangkuk saji.
