Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. Biasanya kalo bikin tongseng ayam, ga pake digoreng dulu ayamnya, tapi kali ini coba bikin request paksu jadi ayamnya mesti digoreng dulu, jadilah tongseng ayam (goreng), dengan bumbu tongseng ringan punyanya ci tintinrayner, walaupun saya pake setengah resepnya karena pasukannya dikit, tapi bene.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng ayam dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.
Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.
Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya.
Kamu bisa mengolah Tongseng ayam menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tongseng ayam
- Tambahkan 1/2 kg daging ayam fillet.
- Ambil 2 daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Tambahkan 1 buah tomat belah kecil.
- Siapkan 1/4 kobis.
- Ambil 1 batang daun bawang potong-potong kecil.
- Tambahkan 4 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan Bumbu halus.
- Tambahkan 6 buah bawang merah.
- Tambahkan 3 buah bawang putih.
- Tambahkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga. Ikuti petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng dengan bahan daging ayam yang lebih enak dan lebih lezat dan tentunya bisa disandingkan dengan kelezatan masakan tongseng lainnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Cara membuat Tongseng ayam
- Siapkan semua bahan, ayam dipotong kecil-kecil.
- Tumis dulu ayam yg sudah dipotong-potong dengan minyak dan irisan bawang putij hingga matang dan harum.
- Tumis bumbu hingga harum,.
- Lalu masukan air dan ayam, masak hingga bumbu meresap. Lalu masukan kobis dan terakhir cabe rawit dan tomat.
- Hidangkan selagi hangat.
Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera!
