Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Kambing dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap.
Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Kamu bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Tongseng Kambing
- Ambil 1 kg daging + tulang kambing.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil 1 sdt garam halus.
- Tambahkan 1 sdt kaldu sapi.
- Tambahkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 buah cabe rawit.
- Tambahkan Bumbu Kasar.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Tambahkan 4 cm laos geprek.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Tambahan.
- Siapkan 300 gr kubis potong besar.
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar.
- Siapkan 2 batang daun bawang potong lebar.
- Ambil 3 sdm kecap bango.
- Siapkan 1 sachet santan kara kecil.
- Tambahkan 1 liter air.
- Tambahkan 20 buah rawit utuh(optional sesuai selera).
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Cara mengolah Tongseng Kambing
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya.
- Tambahkan Bumbu Kasar hingga matang.
- Masukkan air biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan daging+tulang kambing. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan lembut.
- Kemudian setelah daging matang, tambahkan kecap manis dan santan. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa, setelah pas masukan kubis, tomat, rawit utuh dan daun bawang..
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Rekomendasi resep tongseng kambing yang enak dan gak bau prengus. Resep Membuat Tongseng Kambing yang Enak dan Gak Bau Prengus. Keyword kambing, resep kambing, resep tongseng kambing. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
