Tongseng iga kambing. Lihat juga resep Tongseng iga goreng kambing enak lainnya! Tongseng kambing hingga sapi lada hitam. Tongseng kambing TRIBUNBATAM.id - Ada beberapa macam olahan daging kurban yang bisa dijadikan referensi sebagai hidangan saat Idul Adha.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng iga kambing dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
COM - Berikut kumpulan resep masakan Idul Adha, tongseng kambing hingga iga sapi merica hitam.
Tidak lama lagi, umat Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha serta penyembelihan hewan kurban, seperti kambing, sapi hingga domba.
Iga yang sudah dicuci bersih direbus sampai empuk.
Kamu bisa mengolah Tongseng iga kambing menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng iga kambing
- Ambil Bahan.
- Siapkan 500 gr iga kambing.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Tambahkan 1/8 potong kubis.
- Ambil 25 ml santan kental (aku pake kara).
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Tambahkan Bumbu.
- Siapkan 7 siung bamer.
- Tambahkan 4 siung baput.
- Tambahkan 15 biji cabai rawit(aku suka yg merah karna wana fav 😅).
- Ambil sesuai selera Merica.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 7 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 ruas jari kayu manis.
- Tambahkan 2 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
Aneka rempah di dalam tongseng, cara menikmati makanan penambah imun tubuh. Apalagi dengan stok daging kambing yang melimpah, tentunya kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai olahan masakan yang enak. Mulai dari tongseng, gulai, hingga sate mungkin tidak pernah luput menjadi Mulai dari resep masakan tongseng kambing, bagar kambing, hingga iga sapi merica hitam. Mulai dari resep masakan Iga Kambing Bakar Pedas, Tongseng Kambing, hingga Tumis Daging Sapi Paprika.
Cara mengolah Tongseng iga kambing
- Presto iga kambing bersama 5lbr daun salam & stengah sdt garam, karna aku pake kambing muda presto ckp 15mnt terhitung dari panci berbunyi nyaring..
- Siapkan bumbu, haluskan duo bawang & sebagian cabai(sebagian biar utuh), geprek bumbu lain..
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas, jahe dan serai geprek, cabai utuh, kayu manis, salam, daun jeruk buang tulangnya, gula, garam..
- Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, iga kambing. Didihkan sebentar..
- Masukkan santan, potongan wortel, daun bawang, tomat dan kubis. Didihkan sebentar & tes rasa..
- Tongseng kambing siap dihidangkan.
Lihat juga resep Iga kambing bakar rempah enak lainnya! Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Resep Tongseng Kambing Enak dan Empuk.
