INI DIA! Cara Membuat Wajik Kletik Anti Gagal

Wajik Kletik. Wajik kletik adalah makanan cemilan yang dulu hingga sekarang masih banyak penikmatnya. Wajik ini menggunakan bahan dasar beras ketan, gula merah, yang memakai rasa sesuai dengan selera anda. Wajik biasa anda jumpai di hajatan, atau toko kue.

Lihat juga resep Wajik Ketan Legit dan Wangi enak lainnya! Cara Mengeringkan Geplak Agar Cepat Kering Dengan Baik; Isi Kandungan Geplak; Cemilan Geplak Jawa; Geplak Standing Pouch;. Comments RSS; WordPress.org; Geplak Wajik Jogja WordPress Theme :. Kamu bisa mengolah Wajik Kletik menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk mengolah Wajik Kletik

1. Tambahkan 1 cup beras ketan.
2. Tambahkan 5 cup gula pasir.
3. Ambil 6 cup kelapa kering.
4. Ambil 1/2 bungkus agar-agar bubuk.
5. Tambahkan 1 cup nanas.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.

Wajik memang dirintis almarhum Bu Prajitno. Perempuan yang tinggal di dalam kampung Kebonrojo, daerah yang tak jauh dari makam Bung Karno. RESEP KUE WAJIK KLETIK NANAS ENAK - Hehehe.sekarang kita akan membuat resep mengenai kue wajik, kue wajik katanya berasal dari Palau Jawa, tapi di daerah tinggal saya ada juga orang yang membuat kue wajik, mungkin kue wajik itu yang di buat di daerah lain dengan rasa yang berbeda kali ya, sebenarnya banyak varian rasa dari kue wajik itu, ada rasa gula merah, rasa nanas dll. untuk saat ini. Kue wajik ketan mudah ditemukan saat ada acara hajatan dan juga saat lebaran di daerah daerah pedesaan sebagai jamuan tamu.

Cara membuat Wajik Kletik

1. Rendam ketan selama 3 jam. Lalu masak dalam magicom sampai matang. Parut nanas..
2. Taruh nasi ketan, gula, kelapa, bubuk agar-agar dan nanas parut dalam panci/wajan besar..
3. Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam. Sambil diaduk-aduk. Adonan semakin lama semakin berat. Jika pinggiran wajan sudah ada berkerak putih tandanya sudah matang. Angkat dan pindahkan ke wadah lain tunggu sampai hangat..
4. Ambil satu lembar kertas roti. Taruh adonan di tengah dan tutup lalu sedikit ditekan. Tampak seperti ini..
5. Angin-anginkan sehari semalam di suhu ruang..
6. Siap dimasukkan dalam wadah kedap udara..

Di hari biasa Kue Wajik ketan paling mudah ditemukan di Jawa Tengah terutama di Kota Magelang sebagai oleh oleh khas kota tersebut Meskipun didaerah lain di indonesia juga ditemukan aneka jenis wajik lain untuk oleh oleh seperti wajik bandung, wajik kelapa, wajik kletik. Wajik kletik juga memiliki bahan utama yang sama dengan wajik ketan yaitu beras ketan. Bedanya wajik kletik dengan wajik ketan adalah, wajik kletik dibungkus kecil-kecil menggunakan kulit jagung atau klobot. Kulit jagung akan disetrika supaya terbebas dari bakteri sehingga wajik menjadi lebih tahan lama. Wulune sithik, barange dowo. (woh kimpul) Pitik walik nguntal watu.