Wedang Ronde. Wedang Ronde Asli Jogya Pak Gusti. Yang sudah pernah menikmati suasana malam di Yogyakarta , begitu menyebut wedang ronde, pasti yang teringat adalah minuman hangat menyegarkan yang terbuat dari rempah rempah jahe dengan bola bola bulat ketan berisi kacang tumbuknya serta kolang kaling dan kacang sangrai yang gurih nan garing. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Wedang Ronde dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
If you like a colorful presentation, you may want to divide your dough and add a. nemu kuliner wedang ronde yg Joss bgts nie,ini salah satu kuliner asli indonesia.
Lihat juga resep Wedang Ronde, Wedang Ronde Wortel enak lainnya!
Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo - Wedang ronde adalah salah satu minuman yang khas dari pulau jawa, lebih tepatnya yaitu didaerah Solo Jawa Timur.
Kamu bisa membuat Wedang Ronde menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Wedang Ronde
- Tambahkan Bahan Kulit:.
- Ambil 100 gr tepung ketan.
- Tambahkan 15 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Tambahkan 100 ml air hangat.
- Siapkan Pewarna makanan.
- Ambil Bahan Isi:.
- Siapkan 25 gr kacang tanah.
- Tambahkan 1/2 sdm gula pasir.
- Tambahkan Bahan Kuah:.
- Ambil 500 ml air (sy 700ml).
- Ambil 50 gr gula pasir.
- Tambahkan 50 gr gula merah.
- Tambahkan 25 gr jahe, dikupas, lalu digeprek.
Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mmungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini. Wedang ronde adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa. Wedang dalam bahasa Jawa adalah minuman sedangkan ronde adalah adonan khusus yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulat-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan. In Indonesia, it is called teh jahe.
Cara mengolah Wedang Ronde
- Cara membuat isi: sangrai kacang tanah hingga matang, buang kulitnya. Haluskan kacang tanah bersama gula pasir, aduk rata. Sisihkan..
- Cara membuat kulit : campur jadi satu tepung ketan, tepung tapioka dan garam. Setelah itu tuangi air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Ingat jangan langsung semua air dimasukkan biar tidak kelembakan! Setelah itu bagi menjadi 5 bagian dan beri warna yg berbeda-beda..
- Bagi masing2 bagian menjadi 6 bulatan kecil2 lalu pipihkan dan beri isi. Bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan air dalam panci. Biarkan sampai mendidih. Setelah itu masukkan ronde ke dalamnya. Masak sampai matang tandanya matang yaitu ronde mengapung diatas permukaan air. Kemudian amb dan tiriskan.
- Cara membuat kuah: campur gula pasir, gula merah, jahe geprek dan air putih. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring agar kotoran dari gula tidak ikut terminum..
- Cara penyajian: taruh ronde dalam mangkok lalu beri kuah jahe panasnya..ehm..seger banget.
In Java, a local version of ginger tea enriched with palm sugar and spices called wedang jahe is more popular. Wedang Jahe is a type of Indonesian ginger tea. Wedang in Javanese means "hot beverage" while jahe means "ginger". Although devoid of any caffeine content, it is often served and enjoyed as an invigorating tea. Istilah Wedang Ronde merujuk pada air jahe panas (wedang adalah bahasa Jawa yang merujuk pada minuman panas) yang disajikan bersama dengan ronde.
